70 dag gemischtes faschiertes
2 Semmeln wrfeln mit milch anfeuchten
1/2 Zwiebel in l anrsetn keine farbe
dann knoblauch und petersilie
semmeln ausdrcken und zu masse hacken
alles mischen +2 eier+ majoran
Salz und pfeffer, gut umrhren biss es bindet
wenn zu weich brsel rein, rundherum brsel
blech, magarine drauf, 18 0 ca 45min bis fest

dazu kohlrabi:
magarine/butter flssig so viel mehl wie geht
ev zwiebel + creme fraiche/obers